在追求健康饮食确当下撸撸射快播，你是否知道有一种食材号称餐桌上的“全能钥匙”？它即是绿叶蔬菜。手脚大当然赠给的营养宝库，绿叶蔬菜蕴含着诸多东说念主体必需的营养，从助力骨骼庞大到为心血管健康护航，其热切性不问可知，让咱们一同长远探寻它的奇妙之处。

绿叶蔬菜号称营养宝库，对健康极为热切。在逐日食品摄入中，蔬菜应占较大份量与比重，尤其是绿叶蔬菜。

绿叶蔬菜富含多种营养身分，像维生素 C、维生素 B2、β 胡萝卜素、维生素 K 以及叶酸。其中，维生素 K 故意于骨骼健康，其与镁、钙等元素共同作用，为骨骼添砖加瓦，因为镁、钙皆与骨骼健康缜密承接。全球常说补钙时，要搭配维生素 D，比如吃钙含量高的食品时，与鱼同食或晒晒太阳，取得“阳光维生素”——维生素 D，它能促进钙的接收，而维生素 K 不仅促进钙接收，还是降钙素的组成身分，降钙素可缩短血液中的钙含量，带领钙流向骨骼。

绿叶蔬菜和骨骼健康关连密切，其钙含量与牛奶附进，经常 100 克绿叶蔬菜含钙量在 100 - 104 毫克，而且多吃绿叶蔬菜无需担忧油脂超标，它能量极低，基本不含脂肪。

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此外，绿叶蔬菜钾含量颇高，关于高血压、高血脂东说念主群，大夫多提议食用钾含量高的蔬菜。绿叶蔬菜还含有较多维生素 E，一般维生素 E 常见于动物性食品、油脂、坚果中，不外食用绿叶蔬菜补充维生素 E 毫无心思职守，毕竟油脂含维生素 E 但吃多易摄入过多能量，绿叶蔬菜则不存在此问题。同期，绿叶蔬菜还富含叶绿素、类胡萝卜素、多酚等。

有个饮食口诀：食不成一日无菜，菜不成一日无绿撸撸射快播，绿不成一日无叶。一定要多吃绿叶蔬菜，广东东说念主就有个好民俗，若一顿饭没吃绿叶蔬菜，就嗅觉像没吃菜同样，即便有其他菜品也不算数，这个民俗确凿可以。何况广东东说念主吃绿叶蔬菜的款式很毛糙，将绿叶蔬菜洗净焯水 30 秒后捞出，调个蘸汁，可用芝麻酱，或用酱油、醋、橄榄油，再加入蒜、葱、芝麻、白糖调味，怎么吃皆厚味方便。

一言以蔽之，绿叶蔬菜集万千营养于孤单，是咱们健康路上不成或缺的至交。撤职“食不成一日无菜，菜不成一日无绿，绿不成一日无叶”的口诀，像广东东说念主同样把绿叶菜融入泛泛饮食，用毛糙款式烹调，让这抹绿为生计添彩，开启健康饮食新篇章。

发布于：湖北省